El lujo a su alcance

Estos son los productos más selectos del mundo del mar y al alcance de WILD LOBSTER.

Los registros muestran que ya en 1892, Canadá era comerciante de bogavante,
compraban a los pescadores locales y las explotaban semanalmente en un
barco de vapor a Boston, estas transacciones de bogavantes vivos dieron
origen a una de las mayores tradiciones canadienses, siendo hoy en día
reconocidos a nivel mundial por la magnifica calidad del bogavante.

Estamos orgullosos de haber conservado relaciones duraderas con
generaciones de pescadores de bogavante de los puertos de Digby Neck.
Esto ha permitido obtener un suministro confiable de Bogavante,
pescadores apasionados que se preocupan por la calidad de sus capturas
y se enorgullecen de su trabajo.

El Bogavante no tiene aditivos alimentarios ni conservantes:
• 100% bogavante, para obtener el mismo aspecto y sabor del bogavante vivo, sin complicaciones.

Carne de bogavante congelada HPP:
• Aseguramos una frescura absoluta conserva los jugos naturales y el sabor de la carne del bogavante.
• Es uno de los dos únicos métodos aprobados por PETA y WWF para el bienestar animal.
• Tiene el 100% de la recuperación de la carne de bogavante comestible (sin mermas).
• Con el procesamiento de alta presión (HPP) consigue que el bogavante conserve todas sus cualidades.

El mejor bogavante del mundo:
• Pescado en Nueva Escocia, en una captura salvaje.
• Congelado en vivo y sin glaseo.
• Obtenga el mismo aspecto y sabor del bogavante vivo, sin complicaciones.
• Preparación rápida y fácil (Listo para comer en 12 minutos)
• Una experiencia gastronómica directamente del océano.
• Certificación MSC – Pescados y Mariscos Sostenibles.